L’INVIATO SPECIALE
Autore: Ugo Ottavian
ASSINEWS 373 – Aprile 2025
A cosa prestiamo veramente attenzione quando entriamo nel mondo del vino?
Il vino questo sconosciuto
Relegato al ruolo di vizio, bistrattato a volte e a volte esaltato dalla medicina, spesso osannato dalla stampa soprattutto per l’apporto economico che dà alla bilancia commerciale, per le sue caratteristiche, il vino resta comunque da sempre oggetto di un fitto chiacchiericcio fra addetti ai lavori e non.
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